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食品级氧化镁的基本信息
发布时间：2014年1月11日 13时10分
食品添加剂氧化镁广泛应用于食品行业，对人类生活产生了不少的影响。
应用领域：用于食品添加剂、色泽稳定剂、pH值调节剂作为保健品、食品的镁元素的补充剂。用做砂糖精制时的脱色剂冰淇淋粉PH调节剂等。作为抗结块剂和抗酸剂用于小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等领域，也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等领域。
2006年国际食品化学业界的权威，德国德累斯顿理工大学食品化学系托马斯亨利教授发现了麦卢卡蜂蜜中含有确切的抗菌成分为MGO,是唛奴卡蜂蜜所独有的一种叫“天然甲基乙二醛（分子式为C3H4O2），简称MGO”的天然抗菌物质。 |
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